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晶瑩的冰糖外衣‧裹著酸李子‧沒嚐夠甜味以前‧就開始酸澀
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【台南】源記日本料理

 進去的時候人滿滿,不過還好只有兩個人,服務生清了張本來拿來堆放雜誌、報紙的桌子給我們坐




服務生有警告(?)我們可能需要等一陣子,因為人好多。因此就先嗑毛豆、喝喝已經冷掉的沒什麼味道的麥茶(囧)




坐滿滿!



綜合生魚片,這裡的魚還滿新鮮的,冰的程度也剛好,鮭魚很肥嫩,海鱺肉質很扎實有彈性,算是品質很好的生魚片~




上面插的花好妙啊!XD



灸燒鮭魚蓋飯,比我想像中來的豐富耶!





熱騰騰的鮭魚,咬下去有鮭魚的油流出來,配上恰到好處的醋飯,實在很棒!





而且有水果跟蔬菜可以搭配,不會那麼膩。不過最好早一點趁熱的時候把魚吃掉,因為鮭魚油質豐富,等它涼掉會有點....嗯.....you know




老爸點了一個竹定食。要趕快吃的蝦手捲~




竹定食-生魚片。


喔~看到這盤上來的時候有點尷尬,因為我完全沒注意到竹定食有生魚片,我還點了綜合生魚片盤QQ



不過他的生魚片依然品質很優,至少不是難吃的,就快樂的把它分掉吧~XD




竹定食-握壽司(蝦跟蟹)



竹定食-煮物


本來以為是豆腐,沒想到是蒸蛋呢!配上柴魚、蔥、日式醬油吃滿好的^^




竹定食-湯物


哇!又是滿滿的鮭魚,今天跟鮭魚也太有緣了!!軟嫩的魚肉配上味噌湯其實真的不錯,不過我已經有點飽了捏~XD




竹定食-烤物


在這邊一定要稱讚一下它上菜的速度其實配合的還不錯,不是一次就把所有的東西塞上來,而是一次一樣,因此入口的時候都還是熱騰騰的狀態,而不是在桌上放到已經涼掉的情況





烤雞腿,頗Juicy的





竹定食-炸物


這張實在拍的不好,不過酥脆熱燙的炸物還是很好吃的啦!茄子、青椒、蕃薯(?)、炸蝦!(我最喜歡日本的炸蝦了^+++^)




竹定食-甜點


本來以為是茶凍,結果是咖啡凍耶!吃飽飽的肚子最後以甜甜香香的咖啡凍結束,感覺挺滿足的!呵呵








我們吃完以後客人大概也都走的差不多了


阿~徹底的滿足了吃日本料理、握壽司的心情,這家店還滿不錯的!




【店家資訊】





源記

地址:台南市東門路二段332-1號

電話:06-2891551

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00



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